2019-09-02

【豪華木箱入】ヴォルネイ プルミエ クリュ 一級 タイユピエ 1976 ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス 箱付 正規 赤ワイン ワイン 辛口 フルボディ 750ml (ヴォルネー) (ヴォルネ) (ヴォルネィ)
Volnay 1er Cru Taillepieds [1976] Domaine Bouchard Pere & Fils

※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。


年代 造り手
[1976]年

ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス

生産国 地域
フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ
AOC ヴォルネ・プルミエ・クリュ・一級
タイプ
赤・辛口 フルボディ
内容量
750ml

ヴォルネイ・プルミエ・クリュ・一級“タイユピエ”[1976]年・蔵出し限定秘蔵品・ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス元詰・AOCヴォルネイ・プルミエ・クリュ・一級・豪華木箱入・正規品
Volnay 1er Cru Taillepieds [1976] Domaine Bouchard Pere & Fils AOC Volnay 1er Cru
超入手困難!高級ブルゴーニュ究極辛口赤ワイン愛好家大注目!なんと貴重な蔵出し41年熟成バックヴィンテージ!!しかも人気★★★3つ星年!しかも正規代理店輸入品!しかもコート・ド・ボーヌでもっともフィネスのある、ビロードのようになめらかな女性的な赤ワインとして有名なヴォルネイ!ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「コート・ド・ボーヌで最良の赤となることが多い。色は濃くなく、重くもなく、しかし構成のしっかりしたもので、絹のようにやわらかい。」と絶賛させ、マット・クレイマー氏に「シャンボール・ミュジニを別として、これほどピノ・ノワールのかぐわしさと繊細さをかねそなえた、心をそそるブルゴーニュはない」と絶賛させたヴォルネイ!しかも一級シャンパン(斜面下)と一級クロ・デ・シェーヌに隣接し(非常に石灰質の強い畑)、しかも東南東(一律東向き)向きの急斜面に位置する人気銘醸畑!しかも造り手はブルゴーニュの名門中の名門!ロバート・パーカー4つ星!ゴーミヨ誌5つ星!ワインプレス誌軒並み高評価!のブシャール家の希少なドメーヌもの!しかも現地のセラーで大切に保管されてきた究極赤ワイン!「豊かな花やフランボワーズのアロマ!果実の凝縮感!絹のようなエレガントさを持つ」究極ヴォルネイの一級畑!しかもカイユレより繊細さで優れていると言われるタイユピエ!しかも超入手困難な[1976]年ものの蔵出しで正規品で限定少量入荷!ブルゴーニュ古酒愛好家の方はぜひ入手して下さい。ワイン会やお誕生日会、プロの方へのプレゼントにも最適です。

(ヴォルネイプルミエクリュ一級タイユピエ1976) (ドメーヌブシャールペールエフィス) (AOCヴォルネイプルミエクリュ) (ヴォルネー) (AOCヴォルネープルミエクリュ)


ブルゴーニュの名門中の名門!
ブシャール家によるドメーヌもの!
「これほどピノ・ノワールのかぐわしさと繊細さを
かねそなえた、心をそそるブルゴーニュはない」と
マット・クレイマー氏に絶賛させた、
コート・ド・ボーヌで最良の赤ワイン!
“ヴォルネ”の銘醸一級畑!カイユレより
繊細で優れていると言われる、“タイユピエ”!
しかも超入手困難な41年熟成!1976年もの!

ブシャールの創業は1731年。1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得し、ワイン業を開始しました。大躍進を遂げたのは、3代目のアントワーヌ・フィリベール氏の時代で、フランス革命の時に国に没収され、民間に払い下げられたポテンシャルの高い畑を次々に購入し、所有面積を広げていきました。1820年アントワーヌ氏はルイ11世と12世が築いたシャトー ド ボーヌ城を購入、その地下を熟成庫とし、現在も使われています。1970〜80年代、一時ブシャールは衰退の時期を迎えますが、1995年にシャンパーニュ アンリオを所有するジョゼフ・アンリオ氏が経営を引き継ぎ、畑から醸造などあらゆる面に置いて改革を行いました。そのため、現在ブシャールの品質は向上し、世界に名が知れ渡るドメーヌに返り咲きました。
また、自社畑のブドウから造るドメーヌワインだけではなく、買いブドウから造るネゴシアンワインもあり、こちらはブシャールのスタイルに合った有名生産者や栽培指導を行っている栽培家からブドウ・果汁を購入しています。

<栽培>
コート ドールを中心に、グラン クリュを12ha、プルミエ クリュを74ha、総面積130haの畑を所有しています。約30の畑に気象台を設置し、気象データを収集。地中の温度や湿度まで把握し、病害が発生しそうな区画を予想し、ピンポイントで処置を行っています。 収穫は手で収穫し、ブドウをつぶさないように12kgの小型ケースにて運搬しています。その後、醸造所に運ばれたブドウを1階にある選果台にて丁寧に選別していきます。

<醸造>
ブシャールではテロワールを忠実に表現したワイン造りを目指しています。そのため、樽香は多くてもいけないし、少なすぎてもいけないというポリシーを持ち、そのポリシーを守るために、コニャックのタランソー社と共同で専用の樽製造会社を設立。それぞれの畑に合った完全なオーダーメイドの樽を調達しています。
また、2005年に、地下2階、地上1階のグラヴィティシステムを導入した新醸造所を稼動。果実・果汁にストレスを与えない環境においてワイン造りを行っています。最新型の小型ステンレス発酵槽や熟成樽同様特性の木製発酵槽を完備。区画毎に醸造を行っています。
醸造所の地下2階には樽熟庫があり、地下のため安定した温度・湿度でワインを熟成させています。




ブシャール本社を再訪問してきました!



ブシャール本社を当店オーナー広瀬が訪問!



ヴォルネイ・プルミエ・クリュ
“タイユピエ” 1976年

タイユピエ(足を切ると言う意味)と言う名の通り急な斜面にある畑。ヴォルネイ村の丘の中腹、南東向きの斜面。ジュラ紀石灰岩質土壌。
ヴォルネの1級畑では「カイユレより繊細さで優れている」と言われています。





1976年のブルゴーニュ赤ワインについて
マットクレイマー氏は★★★★4つ星をつけ、「大歓迎の当たり年!色づき、果実味、エキス分、アルコール分もよく含んだワイン。」と高評価!

フランスワイン評価本アシェット・ガイド誌もブルゴーニュの赤の過去50年間でベスト2位に挙げ、18点をつけるビッグヴィンテージ!(第一位は69年と2005年)(同評価は61年、71年、90年の4ヴィンテージのみ)で、長熟ワインとして定評!の人気ヴィンテージ!



超入手困難!高級ブルゴーニュ究極辛口赤ワイン愛好家大注目!なんと貴重な蔵出し41年熟成バックヴィンテージ!!しかも人気★★★3つ星年!しかも正規代理店輸入品!しかもコート・ド・ボーヌでもっともフィネスのある、ビロードのようになめらかな女性的な赤ワインとして有名なヴォルネイ!ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「コート・ド・ボーヌで最良の赤となることが多い。色は濃くなく、重くもなく、しかし構成のしっかりしたもので、絹のようにやわらかい。」と絶賛させ、マット・クレイマー氏に「シャンボール・ミュジニを別として、これほどピノ・ノワールのかぐわしさと繊細さをかねそなえた、心をそそるブルゴーニュはない」と絶賛させたヴォルネイ!しかも一級シャンパン(斜面下)と一級クロ・デ・シェーヌに隣接し(非常に石灰質の強い畑)、しかも東南東(一律東向き)向きの急斜面に位置する人気銘醸畑!しかも造り手はブルゴーニュの名門中の名門!ロバート・パーカー4つ星!ゴーミヨ誌5つ星!ワインプレス誌軒並み高評価!のブシャール家の希少なドメーヌもの!しかも現地のセラーで大切に保管されてきた究極赤ワイン!「豊かな花やフランボワーズのアロマ!果実の凝縮感!絹のようなエレガントさを持つ」究極ヴォルネイの一級畑!しかもカイユレより繊細さで優れていると言われるタイユピエ!しかも超入手困難な[1976]年ものの蔵出しで正規品で限定少量入荷!ブルゴーニュ古酒愛好家の方はぜひ入手して下さい。ワイン会やお誕生日会、プロの方へのプレゼントにも最適です。



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