2019-10-06
カテゴリトップ>特選松阪牛>予算で選ぶ>30,001円〜50,000円
松阪牛 【A5等級】サーロイン焼肉800g【和牛 国産牛肉 お肉 a5ランク 松坂牛ギフト やまと お返し 贈答品 内祝い お祝い 両親へのプレゼント 焼き肉 ギフト お取り寄せグルメ 敬老の日 結婚式 最高級 高級肉 引っ越し祝い 新築祝い 肉 結婚祝い 国産】ギフト対応

牛の背中の部分(ロイン)の中でもその美しさゆえ“サー(伯爵)”の称号を与えられた極上部分をサーロインといいます。
そのサーロインの中からさらに選び抜いた部分のみを厳選。まさに霜降りの芸術品。
ひとくちめに甘く、ふわっと溶け込み・・余韻を残す。それなのにさっぱりしているのは最高級の証。 高級レストランでもなかなかお目にかかれない、本物の松阪牛をご家庭にお届けいたします。


画像は200グラムとなります。
商品名
松阪牛A5サーロイン焼肉用
部位
サーロイン
内容量
800g
お召し上がり人数目安
4人様
賞味期限
美味しく召し上がるには、お届け日も含めて1〜2日で、なるべく早めにお召し上がり下さい。
配送方法
ヤマト運輸:冷凍便
冷凍便
お届け日
配達指定がなければ5日以内に発送いたします。(銀行振込の場合はご入金確認後の発送となります)
産地
三重県
加工業者
株式会社やまとダイニング
千葉県船橋市本町6-12-4

お届け情報




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金澤の選択 2〜3名様用
匠が贈る、極上の松阪牛が9,980円
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最高級松阪牛サーロイン

サーロインとは、あばら骨の部分(リブロース)のちょっと後ろにある部位のことで、肉の美しさ・さし(霜降り)の入り具合・脂身のバランスがすべてにおいて優れているお肉です。

かつて、牛肉はリブロースが最上級とされており、イギリスでも晩餐会はこの部位が使われていたそうです。
料理人がたまたまリブロースがないときに少し後ろの部位を王様にお出ししたところ、あまりのおいしさに感動してこの部分に伯爵の意味でもあるサーの称号を付けたという逸話があります。

サー(伯爵)+ロイン(腰肉)が語源でもあるのです。


肉の中にきめ細かに入った霜降りと、肉のうまみが火を通すことによりより味が増し、一口食べると、とろける食感とともに、上品な牛肉の甘みが口いっぱいひろがり、すっきりとした味わいをお楽しみいただけます。

柔らかさではフィレ肉ですが、サーロインも最高級の部位であることには間違いありません。

余分な味付けはせず、シンプルに塩と胡椒で味をつければ、本物の肉の味が楽しめることでしょう。

やまとのこだわり

松阪牛 【送料無料】
伯爵の称号を持つサーロイン とっておきの日に是非おすすめしたい特選品です。

価格
66,000円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で対象エリア外へのご注文は、毎日15:00までのご注文で翌日の配達となります(あす楽)
熨斗  
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宛名  
1〜2日以内に発送予定(店舗休業日を除く)
個数
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